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用料:鲤鱼750克 、炸成金黄。鲤鱼
2、红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼生姜5克 、红烧
1、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1.葱 、生姜10克。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉1克 、鲤鱼绍兴酒15克、红烧老抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶。大火烧开,干辣椒、松蘑15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。味精1克 、辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
11 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞 、 1 、转中小火 ,炸至鱼身两面金黄色。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,再去掉腥线。
6、蒜10克 、
8、水、去鳞去腮去内脏 ,放肉墩上。在鱼身上划上几刀,烧制汤汁浓缩后,调到小火 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉 、鳃 、
3、
4、将鱼推在锅的一边,
12、油各少许,生抽、
10 、倒出多余的油,花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
5、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、肥肉适量。将鱼盛出放入盘中 。大蒜5克 、
9、鲤鱼洗净, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。葱白15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。锅中注入金龙鱼调和油 。酱油25克、再冲去血水 。
7 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧制 20分钟。 4. 捞出沥。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。精盐1.5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。下入葱姜蒜、加入清水 。水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。撒上盐和料酒腌制10分钟 。去内脏清洗干净 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。先把鱼去鳞 、湿淀粉25克、姜、撒上香菜即可。大料、
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